Grönlandgarnelen, Eismeerkrabben, Eismeergarnelen
Grönlandgarnelen oder Eismeergarnelen sind in den Gewässern rund um Grönland zu finden. Durch ihr langsames Wachstum im kalten klaren Wasser ist Ihr Fleisch äußerst aromatisch, süßlich schmeckend und schön fest.
Die Garnelen werden nach dem Fang ganz frisch, direkt auf See nach Größe sortiert, gekocht und eingefroren. Dadurch ist sichergestellt, dass Sie immer ein frisches Produkt in Top-Qualität bekommen. Zu Hause bei Ihnen angekommen, müssen Sie die Garnelen nur noch auftauen und können sie nach dem pulen direkt verzehren oder nach Ihren Vorstellungen verarbeiten.
Wir lieben die Grönlandgarnele und benutzen sie in vielen unserer Feinkostprodukte, im Restaurant und auch geräuchert. Sie ist sehr vielseitig einsetzbar und sehr beliebt hier in Dänemark.
*Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.
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Produktinformationen
Zutaten: Garnelen, Salz
Allergene: Krebs- und Schalentiere
Aufbewahrung/Verwendung: schockgefrostete Ware, tiefgekühlt lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Nach dem Auftauen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Bezeichnung: Eismeergarnele (Pandalus Borealis)
Ursprungsland/Herkunft: Grönland, FAO - 21 Nordwest Atlantik, gefangen mit Schleppnetz*
zusätzliche Angaben: tiefgekühlt, 20 % Wasserglasur gegen Gefrierbrand, Vor dem Verzehr auftauen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Hersteller:
ThyGourmet
Inhaber George Sobschak
Amtoftvej 22
7742 Vesløs
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
Nährstoffe | pro 100 g |
---|---|
Brennwert | 391 kj/ 93 kcal |
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
2,4 g 0,2 g |
Kohlenhydrate
davon -Zucker |
0 g 0 g |
Eiweiß | 17,8 g |
Salz | 1,5 g |