Grünschalenmuscheln
(23,73 €/kg)
Blanchiert und tiefgefrohren*, einzeln entnehmbar.
Größe: 35 - 40 Stck./kg
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Grünschalenmuscheln aus Neuseeland – Delikatesse aus nachhaltiger Aquakultur
Unsere Grünschalenmuscheln (Perna canaliculus) stammen aus den klaren, nährstoffreichen Gewässern Neuseelands und werden dort in sorgfältig geführter Aquakultur nachhaltig gezüchtet. In einer der saubersten Meeresregionen der Welt wachsen sie unter natürlichen Bedingungen heran – frei von Schadstoffen und streng kontrolliert nach höchsten Umweltstandards.
Diese Muschel gilt in ihrer Heimat als echte Delikatesse und findet zunehmend auch international den Weg in die gehobene Küche. Mit ihrem zarten, leicht salzigen Geschmack und ihrer besonderen Farbe bringen sie ein Stück neuseeländische Meeresfrische direkt zu Ihnen nach Hause – ein kulinarisches Highlight für Feinschmecker und Genießer.
Zubereitungstipps:
Die Muscheln sind blanchiert, vor dem Verzehr bitte durchgaren.
Den besten Geschmack erreicht man, indem die Muscheln im gefrorenen Zustand gekocht werden. Vermeiden Sie eine zu lange Kochzeit.
Ofen: Den Ofen auf 220°C vorheizen und für etwa 15 Minuten (im gefrorenen Zustand) oder ca. 10 Minuten (im aufgetauten Zustand) garen.
Kochtopf/Pfanne: Im gefrorenen Zustand für ca. 8 Minuten und im aufgetauten Zustand ca. 5 Minuten kochen oder braten.
*Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.
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Produktinformationen
Zutaten: Grünschalenmuscheln
Allergene: Weichtiere, Muscheln
Aufbewahrung/Verwendung: gekühlte Ware, Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen
Bezeichnung: Grünschalenmuscheln (Perna canaliculus)
Ursprungsland/Herkunft: Neuseeland - aus Aquakultur*
zusätzliche Angaben:
Produkt ist blanchiert. Vor dem Verzehr durchgaren.
Tiefkühlversandhinweis: Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung..
Hersteller:
ThyGourmet
Inhaber George Sobschak
Amtoftvej 22
7742 Vesløs
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
Nährstoffe | pro 100 g |
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Brennwert | 525 kj/ 125 kcal |
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
3,6 g 0 g |
Kohlenhydrate
davon -Zucker |
6,2 g 0 g |
Eiweiß | 16,8 g |
Salz | 0,3 g |