Räucherfischplatte
(59,99 €/kg)
Variation verschiedener Räucherfische aus unserem Sortiment insgesamt 1 kg Räucherfisch.
Enthält:
- 1 Stück Aal: 150 - 200g
- 1 Stück Makrelenfilet heißgeräuchert (Pfeffer - Mix) 100 - 150g
- 1 Stück Seehecht heißgeräuchert 140 - 200g
- 1 Stück Lachs heißgeräuchert (Pfeffer - Mix) 100 - 200g
- schwarzer Heilbut kaltgeräuchert in Scheiben 200 -250g
- Färöer Lachs kaltgeräuchert in Scheiben 200 - 250g
Lieferzeit 3 - 5 Werktage.
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Frisch aus dem Räucherofen
Unsere Räucherfischplatte enthält eine Variation aus unseren beliebtesten Räucherfischen, ganz frisch für Sie in unserer Manufaktur geräuchert.
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und unser Räucherfisch wird in liebevoller Handarbeit für Sie vorbereitet. Da Fisch ein Naturprodukt ist und wir ihn mit großer Sorgfalt und Leidenschaft auch so behandeln, sind die Stücke in unserer Produktion natürlich nicht immer gleich groß und sortiert und das ist auch gut so! Wir stellen Ihnen Stücke und Teilstücke unserer Räucherprodukte in unterschiedlichen Gewichtsanteilen, wie oben angegeben, zusammen. Insgesamt erhalten sie 1 kg besten Räucherfisch.
Der Fisch wird auf einer schwarzen Servierplatte vakuumiert. Nach dem Entfernen der Folie können Sie noch eine eigene Garnierung nach Ihren Vorstellungen hinzufügen und einfach servieren. Perfekt für das nächste Buffet oder Ihr nächstes Dinner.
Die auf den Fotos dargestellte Salatgarnitur soll als Inspiration dienen und ist nicht im Produkt enthalten.
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Produktinformationen
Zutaten: Lachsfilet kaltgeräuchert (Lachsfilet, Meersalz, brauner Zucker, Rauch), Lachsfilet heißgeräuchert (Lachsfilet, Meersalz, verschiedene Pfeffer, Paprika, Senfkörner, Zwiebeln, Koriander, Piment, Knollensellerie, Rauch) Schwarzer Heilbutt (Heilbutt, Rauch, Salz), Makrelenfilet (Makrele, Meersalz, verschiedene Pfeffer, Paprika, Senfkörner, Zwiebeln, Koriander, Piment, Knollensellerie, Rauch), Aal (Aal, Rauch, Salz), Seehechtfilet (Seehecht, Rauch, Salz),
Allergene: Fisch, Senfsaat, Sellerie
Aufbewahrung/Verwendung: Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Bezeichnung: Atlantischer Lachs (Salmo salar), Aal (Anguilla Aguilla), Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides), Makrele (Scomber scombrus)
Ursprungsland/Herkunft: Lachs (FAO 27 Nordostatlantik Färöer Inseln aus Aquakultur), Aal (Dänemark aus Teichaufzucht), Heilbutt ( FAO 27- Nordostatlantik gefangen mit Netz oder Schleppnetz), Makrele (Dänemark, Nordsee - FAO 27 Nordost Atlantik, gefangen mit Schleppnetz) *
zusätzliche Angaben: geräuchertes Produkt
Hersteller:
ThyGourmet
Inhaber George Sobschak
Amtoftvej 22
7742 Vesløs
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
Nährstoffe | pro 100g |
---|---|
Brennwert | 841 kj/ 201 kcal |
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
12,2 g 3,2 g |
Kohlenhydrate
davon -Zucker |
1,2 g 1,2 g |
Eiweiß | 21,7 g |
Salz | 2,7 g |