Kaltgeräucherter Schwarzer Heilbutt
Kaltgeräuchert ist unser Heilbutt eine besondere Delikatesse, die sich hier in Dänemark großer Beliebtheit erfreut.
Der schwarze Heilbutt lebt im Nordatlantik und zeichnet sich durch sein festes, weißes Fleisch und seinen milden Geschmack aus. Die Heilbuttfischerei hat in dieser Region eine lange Tradition und steht im Einklang mit nachhaltigen Fangmethoden, um die Bestände zu erhalten.
Unsere Manufaktur legt großen Wert auf handwerkliche Verarbeitung. Der Heilbutt wird schonend kaltgeräuchert, was seinen natürlichen Geschmack bewahrt und ihm eine zarte Textur verleiht.
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack unseres kaltgeräucherten schwarzen Heilbutts. Ein Stück nordische Tradition direkt aus unserer Manufaktur.
*Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann das tatsächliche Gewicht variieren. Die genauen Angaben finden Sie auf dem Etikett am Produkt.
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Produktinformationen
Zutaten: Heilbutt, Meersalz, Rauch
Allergene: Fisch
Aufbewahrung/Verwendung: Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Bezeichnung: Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides)
Ursprungsland/Herkunft: FAO 27, Nordostatlantik gefangen mit Netz oder Schleppnetz*
zusätzliche Angaben: geräuchertes Produkt
Hersteller:
ThyGourmet
Inhaber George Sobschak
Amtoftvej 22
7742 Vesløs
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
Nährstoffe | pro 100g |
---|---|
Brennwert | 878 kj/ 211 kcal |
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
15 g 1,8 g |
Kohlenhydrate davon -Zucker |
0,9 g 0 g |
Eiweiß | 19 g |
Salz | 2,8 g |