Lecker Nordsee-Scholle aus Dänemark
Frische Scholle aus der Nordsee.Die Größe der einzelnen Schollen kann je nach Saison variieren.
Die Schollen-Fischerei hat eine alte Tradition hier im Norden von Dänemark. Unsere Schollen werden schonend mit Stellnetzen gefangen und kommen von Fischern aus der Region, die ihre Fische hier täglich frisch in Hanstholm anlanden.
Die Scholle ist wegen ihres zarten und fettarmen weißen Fleisches ein äußerst beliebter Speisefisch. Scholle ist voll mit Eiweiß und Vitaminen und ist besonders leicht bekömmlich. Egal ob ganz klassisch in Mehl gewendet und gebraten, oder aber gebacken, gegrillt oder gedünstet, ist die Scholle ein vielseitig einsetzbarer Fisch.
Sie können ganze Fische bei uns in 5kg oder 25 kg Boxen für ihr Restaurant oder die heimische Küche kaufen.
Ein Klassiker der in eine ausgewogenen Ernährung nicht fehlen sollte.
Zur besseren Planung der Anlieferung:
1.) Bestelleingang Mittwoch - Sonntag -> Anlieferung Dienstag - Donnerstag der Folgewoche.
2.) Bestelleingang Montag - Dienstag (bis 16:00 Uhr) -> Anlieferung bis Freitag in der gleichen Woche.
Diese Lieferzeiten ergeben sich da wir den Fisch erst frisch auf Ihre Bestellung hin beschaffen und das Risiko vermeiden müssen, dass der Fisch über das Wochenende im Transportprozess verbleibt.
*Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann das tatsächliche Gewicht variieren. Die genauen Angaben finden Sie auf dem Etikett am Produkt.
Auch Lecker...
Produktinformationen
Zutaten: Scholle ganz ohne Innereien
Allergene: Fisch
Aufbewahrung/Verwendung: Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Bezeichnung: Scholle (Pleuronectes platessa)
Ursprungsland/Herkunft: Dänemark, Nordsee - FAO 27 Nordost Atlantik gefangen mit Stellnetz*
zusätzliche Angaben: Rohware, nach Lieferung zügig verbrauchen
Hersteller:
ThyGourmet
Inhaber George Sobschak
Amtoftvej 22
7742 Vesløs
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
Nährstoffe | pro 100 g |
---|---|
Brennwert | 375 kj / 89,6 kcal |
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
1,9
g 0,3 g |
Kohlenhydrate
davon -Zucker |
0
g 0 g |
Eiweiß | 17,9 g |
Salz | 0,1 g |