Seeteufel ohne Kopf - 5kg Kiste
(55,99 €/kg)
Ganze Seeteufel ausgenommen ohne Kopf, mehrere Fische insgesamt 5kg.
Gewicht 1 kg - 4 kg pro Seeteufelschwanz, je nach Saison und Verfügbarkeit
Gewicht kann je nach Verfügbarkeit abweichen, aber sie erhalten immer Fische mit min. 1 kg Gewicht (ohne Kopf).
Lieferzeit: 3 - 5 Werktage.
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Seeteufel
Seeteufel ist in den verschiedensten Teilen der Weltmeere, vor allem aber im Nordatlantik und der Nordsee zu finden. Er kann bis zu 2m lang und 50 kg schwer werden. Der für die Küche kaum nutzbare Kopf des Seeteufels kann hierbei bis zu 50% des Gesamtgewichts eines Fisches ausmachen, was seinen verhältnismäßig hohen Preis erklärt. Trotzdem ist er eine echte Delikatesse mit besonders festem und praktisch grätenfreien Fleich, was ihn vielseitig in der Küche einsetzbar macht. Er ist beliebt bei Gourmets für seinen milden, leicht süßlichen Geschmack und die besonders feste aber zarte Textur des Fleisches.
Warum unser Fisch?
- Super frisch durch direkte Lieferketten! Unser Seeteufel wird in den Gewässern um Dänemark, in der Nordsee und im Nordatlantik gefangen. Nach dem Anlanden holen wir ihn frisch aus der Fischauktion und bereiten ihn für den Versand direkt an die Haustür vor. Frischer ist nur selber fangen!
- Für jeden Kochstil geeignet! Unser Seeteufel ist küchenfertig ausgenommen, damit Sie sofort mit dem Kochen loslegen, oder ihn nach eigenen Vorstellungen zerlegen können.
- Sichere Lieferung mit Frischegarantie! Unser Frischfisch wird bequem an die Haustür geliefert. Sicher in Kühlboxen auf Eis verpackt, kommt er gut gekühlt direkt in ihre Küche. Frische und Qualität bleiben so in der Lieferkette erhalten. Einfach auspacken, zubereiten und genießen! Durch reduzierte Zwischenhändler und Lieferwege deutlich frischer als in vielen Fischtheken und zu einem fairen Preis.
Zur besseren Planung der Anlieferung:
- Bestelleingang Mittwoch - Sonntag -> Anlieferung Dienstag - Donnerstag der Folgewoche.
- Bestelleingang Montag - Dienstag (bis 15:00 Uhr) -> Anlieferung bis Freitag in der gleichen Woche.
Diese Lieferzeiten ergeben sich da wir den Fisch erst frisch auf Ihre Bestellung hin beschaffen und das Risiko vermeiden müssen, dass der Fisch über das Wochenende im Transportprozess verbleibt.
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Produktinformationen
Zutaten: Seeteufel ganzer Fisch ohne Innereien und Kopf
Allergene: Fisch
Aufbewahrung/Verwendung: Bei +2 °C bis +4 °C im Kühlschrank lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Bezeichnung: Seeteufel (Lophius litulon)
Ursprungsland/Herkunft: Dänemark, Nordsee - FAO 27 Nordost Atlantik gefangen mit Langleine und Haken oder Netz*
Hersteller:
ThyGourmet
Inhaber George Sobschak
Amtoftvej 22
7742 Vesløs
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
Nährstoffe | pro 100g |
---|---|
Brennwert | 272 kj/ 65 kcal |
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
0,6 g 0,1 g |
Kohlenhydrate
davon -Zucker |
0 g 0 g |
Eiweiß | 14,9 g |
Salz | 1,4 g |